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「健康饮食」5水果让你远离疾病

编辑:生活常识大全网发表日期:浏览:41

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5水果让你远离疾病

1、苹果

打榜理由:被称为“大夫第一药”

营养速查:有句话说得好:“一天一个苹果  ,疾病远离我  。”而中医也认为 ,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效  。

其实  ,早在古埃及  ,人们就不只把苹果当成一种食品  ,更把它当做一种药材  。加拿大人的研究表明 ,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用  ,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多  。所以  ,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”  。

2、香蕉

打榜理由:被称为“快乐水果”&“智慧之果”

营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果  。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”  ,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”  ,能够减轻压力  ,解除忧愁  。

同时  ,香蕉还被称为“智慧之果”  ,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷  ,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C  ,以及多种纤维素 。因此  ,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

3、樱桃

打榜理由:有“鲜果第一枝”的称号

营养速查:之所以得此美名  ,是因为它成熟季节之早  ,在百果中占了首位  。在樱桃上市后 ,其他水果才接踵而至  。

另外  ,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱 ,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质 ,也含有钙、磷、铁和多种维生素  。尤其是铁的含量 ,每100 克高达6~8 毫克  ,比苹果、橘子、梨高20~30 倍  ,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍!

4、草莓

打榜理由:“秀外慧中”

营养速查: 草莓的外观呈心形  ,鲜美红嫩  ,果肉多汁 ,酸甜可口 ,香味浓郁 。草莓营养丰富 ,富含多种有效成分  ,每100 克鲜果肉中含维生素C60 毫克  ,比苹果、葡萄含量还高  。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。

此外  ,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3 以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。

5、山竹

打榜理由:享有“果中皇后”的美誉

营养速查:山竹原产于东南亚  ,一般要种植10 年才开始结果 ,对环境要求非常严格 ,因此它也非常名贵 。山竹具有降燥、清凉解热的作用  ,这使山竹能克榴莲之燥热 。

在泰国 ,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果” 。如果吃了过多榴莲上火了 ,吃上几个山竹就能缓解  。此外  ,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类  ,对机体有很好的补养作用 。

上述五种水果是最适合秋天食用的  ,各位水果控们一定要记牢  。另外需要提醒的是 ,购买水果的时候一定不要买到腐烂变质的水果  ,哪怕是局部腐烂的也尽量不要买 ,有些人把烂掉的部分剔除掉  ,认为剩下的就是新鲜的 ,其实是错误的  。应该到正规的市场或者超市购买新鲜的水果食用 ,这样才能最大限度的获得水果中的营养成分  。

推荐几款美味水果粥:

什锦水果冰粥

材料:大米或者粳米50克(也可以掺些其他谷物哈) ,各式水果少许  ,开水600克 ,蜂蜜或者糖适量

做法

1、先将米洗净  ,用水浸泡1小时以上  。

2、把锅中放入米  ,然后加入开水  ,置于旺火上煮沸  ,然后改用小火熬成粥;想吃冰镇的  ,凉后放入冰箱即可  。

3、水果洗净  ,切成小块 。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀  。即可食用  。如果想吃奶味的 ,可以加一勺炼乳 。

水果粥

材料:山药  ,苹果一个  ,橘子两个 ,大米 ,小米  ,蔓越莓干

做法:

1、准备材料  ,山药去皮切小块放砂锅里  ,砂锅里加入水  ,大米和小米淘洗干净 ,倒入砂锅大火煮开

2、苹果去皮切块(不马上用就泡在淡盐水里防止氧化)  ,橘子去皮切成小块  ,锅里的粥大火煮开后除去浮沫  ,加入苹果和橘子  ,转小火熬半小时

3、最后加入蔓越莓干在煮五分钟即可

注意事项:水果也可以最后五分钟来放  ,那样比较原汁原味

总结:你知道冬季吃什么水果好了吗­水果养生粥的做法你学会了吗­如果学会的就做一些让你的家人品尝一下吧!还有就是冬天吃水果不要吃得太多哦!

   
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