顶部广告

简单方法学会分别食物寒热_饮食菜谱

编辑:生活常识大全网发表日期:浏览:85

热门搜索 饮食菜谱  食物的常识  生长的常识  寒热的常识  湿气的常识 

  进补  ,专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物  。但对于食物的“寒热”性质  ,许多人都不知道怎么辨别 。别急  ,看中医师给大家介绍的一些简单窍门  。

  一般情况下  ,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看 。从颜色来看  ,绿色植物与地面近距离接近  ,吸收地面湿气  ,故而性偏寒  ,如绿豆、绿色蔬菜等  。颜色偏红的植物  ,如辣椒、胡椒、枣、石榴等  ,虽与地面接近生长  ,但果实被阳光长期照射  ,故而性偏热  。

  从味道上来看 ,味甜、味辛的食品  ,由于接受阳光照射的时间较多  ,所以性热  ,如大蒜、柿子、石榴等  。而那些味苦、味酸的食品  ,大多偏寒 ,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。

  从生长环境来看  ,水生植物偏寒 ,如藕、海带、紫菜等 。而一些长在陆地中的食物  ,如花生、土豆、山药、姜等  ,由于长期埋在土壤中  ,植物耐干 ,所含水分较少  ,故而性热  。

  从生长的地理位置来看 ,背阴朝北的食物吸收的湿气重 ,很少见到阳光  ,故而性偏寒  ,比如蘑菇、木耳等  。而一些生长在高空中的食物  ,或东南方向的食物  ,比如向日葵、栗子等 ,由于接受光热比较充足 ,故而性偏热 。

  食物寒热还与生长季节有关  。在冬天里生长的食物 ,由于寒气重  ,故而性偏寒 ,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等  。在夏季生长的食物 ,接收的雨水较多 ,故而性寒 ,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等  。


   
上一篇:
下一篇:

如何挑选阳澄湖大闸蟹?_饮食菜谱

买酸奶要选冷藏柜里的_饮食菜谱

揭秘香蕉皮9种不为人知的特殊功效_饮食菜谱

简单去除大闸蟹寒气腥味妙招_饮食菜谱

食用茄子的小常识_饮食菜谱