糍粑落地不沾灰下一句?关于茂名糍粑的诗句

发布于 2021-05-18 06:24:24

糍粑落地不沾灰下一句?关于茂名糍粑的诗句

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admin 2021-05-18
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糍粑落地不沾灰下一句1. 形容糍粑的句子

今天早晨我醒来时,忽然闻到一股糯米的清香,赶紧下床一看,啊!原来是我的大厨妈妈在厨房大显身手,我走到厨房凑过去一看,原来妈妈在做香喷喷的糍粑!

只见妈妈把电饭煲里的糯米取出,我尝了一口新鲜出炉的糯米,咦,怎么有咸味?妈妈说:”在蒸糯米的时候,必须撒上少许盐,这样的糍粑才香!“我若有所思的点了点头:"原来是这样.'‘妈妈把雪白的糯米倒在桌子上,摊成长方形,然后用刀背拍一拍,再用刀切出你喜欢的形状。
这样图形们就可以下锅炸了!

我等待的仅仅是几分钟,但就像等待了近几年一样!终于,美食上桌了,看看吧:金黄金黄的外壳,要下去一大口,啊,又酥又香又有味儿!里面懦懦的糯米冒着热气,快把我的舌头给香掉了!

我吃了一个又一个,真是百吃不厌!有兴趣的大家也可以体验一下哦!不说了,赶紧吃!

  1. 茂名叶糍粑的做法

茂名叶糍粑的做法

首先磨糯米。
糯米泡水一晚上,第二天用石磨磨成浓米浆,第一次磨了过滤后再磨,这样会比较细腻,很费功夫。
也可以用电磨,比较省时省力(对不起磨糯米太忙了手也都是米浆,没图),有那绿草的话,洗净切碎了和糯米一起磨,最后出来就是淡草绿色的生米粉浆了

接下来要沥掉水。
往一个大簸箕里,轻轻摊入厚厚一层已经晒了的灶里的炉灰,再盖上厚棉布,然后慢慢倒入生糯米浆,让那些灰吸收多余水分,底下的收得差不多的时候,用勺子慢慢把另一面还有很多水的部分翻过来继续吸水,直到成生糯米粉团

炒花生、芝麻、三黄皮。
炒时热锅,锅子必须是干的,不用放油:芝麻炒熟;花生炒到外皮剥落表面有点焦黄并且有香味出来;三黄皮微炒让它有点脆就行了

把花生皮搓掉,然后碾碎,不需要磨成粉的;芝麻和三黄皮也碾碎

上述三样都碾碎了就加入红糖混合均匀,爱甜的多放一点,这就是糖馅料了

冲洗芭蕉叶,用湿布擦,注意别把芭蕉叶弄裂了,洗好了叠好放桌上,准备一干净的干布

筛面。
因为有一定的湿度会结成团,所以要把面粉团搓碎,然后加入红糖,红糖必须筛了没有结块,不需要放太多,就好像两种粉混合那样翻搅混合均匀,然后再加一点水揉成团,耳垂那样的柔软度

所有料准备好了就放在桌上开始包。
先把芭蕉叶用干布把水擦干净,用勺子舀点油倒在芭蕉叶中间抹开(准备放面团的地方)

手上也擦点油,从盆里拿出一小团,捏扁成圆形,放一勺糖馅料,封好揉成长椭圆圆形,就像做汤圆那样,然后放在刚才抹油的地方上面,滚两下让表面沾油然后再轻压

慢慢卷起来,卷一圈多一点这样在用手撕开芭蕉叶,就成了

再来就是拿去蒸熟,一块蒸板上可以叠两层一起蒸,水滚后把火调小一点继续15分钟左右···我家一锅两块蒸板,下板叠两层,上板叠三层,每层三个

  1. 赞美茂名的古诗

飘香的情歌 ——读王强进歌词集《茂名飞歌》姚玉凤 当春姑娘踏着盈盈的脚步向我们一路走来,当牛年的大门红火火地徐徐打开,一本带着泥土芳香的南国词集——《茂名飞歌》伴着春天的旋律,轻舞飞扬着时代的风采,向我们铺开了一幅幅南国春来早的绚丽的生活画卷…… 说起来,最先知道“岭南形象歌词王子”的王强进其实是无意中听他的歌曲《梅岗来相会》,当深情、优美的旋律尚在余音缭绕之际,我却早已被那情深深、意浓浓的歌词所陶醉:“阿妹,你像那天上的弯弯月,阿妹,我愿化作彩云追。

还望月儿知我心呀,早些来呀,晚些归。
”“阿妹,你像那山上的蝴蝶花,阿妹,我是蝴蝶一路追。

还望清风知我心,轻轻刮呀,慢慢吹。
”在这里,清风、明月、彩云、蝴蝶,还有热恋着的阿哥、阿妹,如此美丽流动的意象却镶嵌成了让人眼睛一亮的梅岗风情画,清风、明月、彩云更是成了被赋予极具生命力的蓝色精灵。

其实,无论怎么看,这都是一首地道的情歌,可作者却把情人相会的良辰美景巧妙地设置在了梅岗这一特定的地理环境中,那艺术的审美效果自然也就大大地出奇制胜了。
《茂名飞歌》,一看书名无疑就知道了它的主题,不用说,这绝对是一本歌颂家乡的作品集,可打开集子一看,你却会惊奇地发现:爱情才是它昂扬的主旋律!其实,这正是作者的别具匠心。

因为诗歌最是一种具有象征、比喻功能的文体,而自古以来,爱情更是寓意深刻,成了各种感情的寄托,爱情诗自然也就成了这一特殊功能的最佳载体,比如屈原的《湘夫人》、曹植的《洛神赋》、李商隐的《无题》以及辛弃疾的《摸鱼儿》、《青玉案》等,这些爱情诗都仅仅只是爱情诗吗?当然不是。
它可以是比喻生不逢时、可以是含义怀才不遇,更可以是表达对江山社稷、祖国大好河山的无比热爱…… 王强进的《茂名飞歌》共分2辑:《小东江情歌》、《山水信宜》,其中单从题目上直接可以看出是情歌的就多达十几首,占了十分之一,而更多的却是题目上根本就看不出来的情歌。

难道作者仅仅是为写情歌而写情歌的么?非也。
那么,我们不妨就来先看下他的这首《天马山情歌》吧:“天马山的风儿哎,你往哪方吹?吹得阿妹心乱飞。

作品一开头就用“天马山的风”作比兴引出了可爱的相思阿妹,接着笔锋一转:“妹是蝴蝶谷里一枝梅,哥是蝴蝶常在身边飞。
佛祖潭前那片枫叶美,热情似火,我们常相会。

寥寥数语,一个热烈向往美好爱情的痴情少女形象便跃然纸上了。
请读者们稍稍注意下:“蝴蝶谷”、“一枝梅”、“佛祖潭”、“枫叶美”等词,这几组词既有本体和喻体,更是天马山特定的秀美山水和风物佳景,也就是说王强进的写情歌是表,颂故乡才是里,而链接表里的正是我国《诗经》等古典民间文学赋、比、兴等创作手法的灵活运用。

最初我真的有些奇怪,为什么当许多人在追逐市场经济、商业利润的时候,作为一名70后外科医生的王强进却另辟蹊径,独独钟情于形象歌词,不,独独钟情于民族歌词的写作呢?而且还写得行云流水、美不胜收?除了他的清新质朴、独具地方特色之外,我想,是不是还更应该说是他对故乡这一片土地爱得深沉、爱得执著、爱得炽热,而且有着扎实的古典文学功底有关的呢?答案显然是肯定的。
比如这首《鉴水伊人》,乍一看,我还真不知道它的确切含义,一查百度方得知:“鉴江,源远流长,自广东信宜北云开大山南麓至吴川市吴阳镇最南端的海域,全长二百一十公里。

鉴江流入吴川境内,乃自西北部樟铺镇的新村始,全长不过五十公里,但江面最为壮阔,两岸的风景雄奇秀丽,令人目不暇接。
” 原来钟情鉴水却是赞美家乡信宜啊!请看镜头:“是谁静静伫立水中央,是谁带来无尽遐想。

眼中那抹忧伤芦花般轻扬,飘飞了一场又一场。
”一个“静”字便把少女默默的忧伤表现得淋漓尽致。

接着是一组由远而近的慢镜头轻轻摇过:“鉴水伊人,在水之湄,我的思慕,我的向往,孤雁飞过可知我心中念想。
回首来路苍苍,归路茫茫,莫让红颜空等几千年,等白了头成诗章。

也许不用多费笔墨,我们仿佛一下子便回到了《诗经》所描述的唯美境界中,真是得心应手、浑然天成。
其实,我只选录了词章的开头和结尾部分,可王强进的古典文学功底却再显露不过了。

词坛泰斗乔羽先生说过:歌词是最易写也是最难写的。
是的,歌词写作说容易也容易,说难却真的很难。

据我所知,时下许多人都自以为,只要是分行文字,只要是与爱扯得上关系那就是歌词,至于什么押韵、意境、谋篇布局、遣词造句呀,那统统不过是无稽之谈。
果真如此吗?其实不然,写歌词也绝对有她的一定之规,没有规矩,不成方圆不是?有关教材就明确规定了歌词的三要素:声调、押韵与节奏。

且看这首《陌上丽人》:“陌上丽人,萍水相逢,彼岸处,横笛声,低吟钗头凤。
轻轻走来,但见发如墨,衣胜雪,直教人相思一生。

“陌上丽人,萍水相逢,弱水边,树临风,双目不转睛。
缓缓归去,只求花为媒,酒为证,执子之手过一生。

这两小节同是抑扬顿挫的长短句,但布局却颇具匠心。
一远一近,彼此呼应,一静一动,相得益彰:一个是“低吟钗头凤”,。

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