干炸蘑菇的做法,干炸蘑菇最正确的做法,你知道吗?

发布于 2021-06-26 00:47:42

干炸蘑菇的做法,干炸蘑菇最正确的做法,你知道吗?

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admin 2021-06-26
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干炸蘑菇的做法蘑菇我们大家平时都爱吃,今天教大家一种干炸蘑菇的方法,很实用的,在家就可以自己做,既简单又卫生,首先我们买一些新鲜的蘑菇;

将买回来的蘑菇全部用水撕开,撕成一小撮一小撮的,锅中倒入适量的清水,水开以后,将蘑菇倒入锅中煮一分钟,捞出来倒入凉水中过一下,放在盆子里面备用;

然后往盆子中打入一个鸡蛋,放适量的食盐,味精少许,再放入适量的十三香,充分的搅拌均匀,这些步骤够简单吧;

之后加入一大勺精致面粉,一大勺的玉米淀粉,充分的搅拌均匀,可以再放一些香鲜粉,味道更好一些,这超市有卖的哦;

炒锅中倒入适量的油,油热以后,将搅拌好的蘑菇一个一个放入油锅中炸,炸熟,炸至泛黄色即可,捞出来控干油分;

然后把油锅中的油烧热,把控干油分炸好的蘑菇再复炸一次,捞出来放到盘子当中,撒上适量的辣椒面,孜然粉,美味的干炸蘑菇就出锅啦,喜欢的话赶紧收藏哦。

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