椰子和椰青的区别,椰子和椰青是一样吗?椰子和椰青的区别

发布于 2021-10-17 20:33:50

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admin 2021-10-17
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椰子和椰青的区别椰汁的营养功效

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,达到利尿消肿之效椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,不仅疗效可靠,且无毒副作用另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素,经常饮用能益人气力,滋润皮肤,具有驻颜美容的作用。

但是,椰汁性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰青、椰皇和毛椰

椰青:表皮青色的嫩椰,椰汁解热生津,椰肉较为清脆。
果汁无菌可以直接饮用,清如水甜如蜜,属低热量的盛暑佳饮。

椰皇:椰皇又名椰王,椰青成熟到表皮成黄色,再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
椰皇汁和肉都比较淡,可以用火烧一下,更加香甜,椰肉更嫩滑爽口,也可以挖出来做椰蓉、椰丝或者椰子饼。

毛椰:青椰成熟一段时间后,把绿绿的外壳剥掉,剩下的就是毛绒绒的椰子了,一般也叫老椰。

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