风干鸡怎么吃,这样做出来的风干鸡让我垂涎欲滴!

发布于 2021-10-18 01:29:11

风干鸡怎么吃,这样做出来的风干鸡让我垂涎欲滴!

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admin 2021-10-18
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风干鸡怎么吃很多人问我风干鸡怎么吃?

抛去风干鸡比较传统的吃法,今天想和大家分享一下风干鸡的创新吃法。

1、手撕风干鸡

风干鸡放温水中浸泡20分钟左右,反复搓洗外表的油渍、灰尘,捞起

用清水冲干净后撕成条,备用

准备好葱姜等调味品

将鸡肉丝放入盘中,撒上酱料

放入蒸锅蒸熟即可食用

2、红烧风干鸡

将风干鸡剁成小块后放温水中浸泡20分钟左右,反复搓洗外表的油渍、灰尘,捞起

用清水冲洗干净

锅中倒入清水,放入风干鸡过水,同时放入少许白酒

煮好后捞出,清水冲洗一下

锅中烧油,将姜片、桂皮、八角等放入锅中翻炒爆香

下入鸡块,继续翻炒约5分钟

加入料酒、酱油等

放入适量清水稍煮

放入小葱

大火煮开后转成小火继续煮

加入少量味精提鲜

出锅

你学会了吗?快快试做一下和家人一起品尝一番吧~

油而不腻,香嫩可口,鸡肉嫩滑,鸡骨里也能吸允到一丝腊味的芬芳,是平淡生活中的下饭神器

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